“我们相信客户其实并不需要那么多选择，精选商品反而更有助于提高用户的满意度。”曾斌表示。与盒马鲜生3000~5000的SKU相比，每日优鲜的生鲜SKU只有不到1000个。

　　为了保证生鲜产品的质量，每日优鲜设置了四十人规模的品控团队。在品控执行过程中，一端是入库品控，每日优鲜会对产地及供应商进行严格的资质审核，并在三个城市分选中心分别成立了品控实验室，水果、蔬菜、海鲜、肉蛋等生鲜产品100%批次质检，合格商品入库;一端则是出货品控，包括前置仓质量管理，以及出货前最后一轮品控。

　　“我们最开始花了很长时间，让大家了解每日优鲜是什么，每日优鲜提供的商品是什么，每日优鲜提供的服务是什么。到了今年，我们觉得上线会员制的条件具备了。”曾斌说。有了精选的优质商品和良好的交付体验，每日优鲜有底气做这样的创新。

　　开放更多场景 加码便利购项目

　　通过三年的数据积累，曾斌和创始团队发现，每日优鲜的客户订单有70%来自于家庭订单，此外来自办公室的订单也逐渐形成一定规模。新的场景和机会慢慢浮现出来。

　　“我们擅长的就是在一小时、两小时的时间里将食物给用户送货上门。我们也在想，除此之外，还有更随时随地满足用户吃的需求的方式吗?”曾斌表示。

　　于是，每日优鲜在今年6月上线了办公室无人零售项目“便利购”，在原有的基础上拓宽了场景。这样一来，每日优鲜等于跨过了传统零售商超的场景，直接设置了离用户最近的购买终端，缩减了购买过程。

　　据深网观察，每日优鲜便利购有开放货柜、冷藏货架和冷冻货架，消费者可以基本满足日常工作的饮食补给。

　　数据显示，目前每日优鲜已在北京、上海、天津、深圳、杭州等城市铺设近6000+点位，在写字楼集中区域均有覆盖，单点平均日销售额超过200元。而在新一轮融资完成后，每日优鲜还在便利购项目上投入3亿人民币，计划快速铺设10万点位。

　　无论是前置仓模式、会员体系还是上线便利购项目，回顾每日优鲜三年来的发展，每个重要决策背后都有一个逻辑贯穿其中，用曾斌的话来说就是“打破行业规则，一切从用户角度出发，满足用户想吃就能吃到的需求。”