面对来势汹汹的跨界战争，张轩松选择了超市的混搭。2017年1月1日，永辉超市超级物种在福州广场东北侧开业，营业面积500平，内有鲑鱼工坊、波龙工坊等8大工坊。

　　什么是超级物种?就是超市+餐厅的混搭，可以实现购买生鲜、熟食、到直接就餐体验的一条龙服务。当然啦，顾客不吃也可以，张轩松还提供了生鲜加工和外送到家两个服务。

　　以最早推出的“鲑鱼工坊”模式为例，依托超市本身的供应链和物流系统，主打三文鱼系列，汤、寿司、刺生、锅一应俱全，花不上200块就能吃到产自大西洋海域的三文鱼产品。

　　”超级物种”背后的高手正是投资女王徐新，事实上，早在2015年，主营3C类产品的刘强东就以43.1亿战略入股永辉超市。

　　此后，张轩松又一次成为资本的宠儿。2017年12月8日，腾讯42亿入股“超级物种”。消息一出，永辉超市股价立马飙升，市值超过930亿。

　　而腾讯和永辉的联手，从传出到内定，只用了4天时间。

　　为什么是永辉?

　　一是自身的强大。永辉超市3.2%的市场份额排在全国零售商的第5位，但从业务角度来看，高达47%的生鲜及加工业务，正是其坚硬的行业壁垒。

　　比起深陷关店潮的同行，永辉超市的经营业绩更是闪闪发光。2017年上半年，永辉超市新开64家门店，营收增长20%，净利润更是大涨50%。而超级物种背靠永辉超市强大的供应、冷链运输体系，实现了超市+餐饮的强强结合。

　　二是张轩松有意。2017年10月，张轩松就曾透露过科技实力不足。这里不得不提一下阿里系的盒马生鲜，同样都是新零售，超级物种线上体系明显落后，APP热度不够。

　　三是腾讯有需。高手竞争，差在毫厘之间。在此之前的一个月，阿里巴巴以224亿港元入股高鑫零售，要知道，高鑫零售背后的有446家大卖场，可以快速赋能阿里旗下的盒马鲜生。

　　张轩松的永辉超市在全国有549家门店，腾讯牵手永辉，自然是一条捷径，相比于自建体系，绝对省时省事省钱。而腾讯的资金和技术支持。

　　这就是一见钟情。

　　而今，盒马鲜生门店数量达到20家，超级物种则有19家，双方不相伯仲，未来谁主沉浮，大有看头。

　　人员是第一生产力

　　零售业的根本是“人”。客户多买一点或少买一点，超市一线员工起着决定性作用。但超市行业的大问题是，一线员工干着最脏、最累的活，却拿着最低微的薪水，人员流动性大的要命。

　　张轩松曾专门做过一次调研，很多超市的蔬果都是摆放在门口显眼的位置，为的是“色诱”顾客，但一线员工基本上就是随便一扔，随便一砸，个把小时过后，果蔬就变黑了。试想一下，顾客看到这样的菜，还有心情买么?

　　但是，永辉在全国有6万多名员工，假如每人每月增加100元的收入，永辉一年就要多付出7000多万的薪水，10%的利润就没了。

　　于是，张轩松琢磨出了“一线员工合伙人制”。品类、柜台、部门达到公司设定的毛利额或利润额后，超出部分由企业和员工进行收益分成，“五五开、四六开，甚至三七开。”

　　而一旦与个人利益挂钩，员工自然注意保鲜程序，在码放时就会轻拿轻放，这也就解释了在国内整个果蔬超过30%损耗率的情况下，为什么永辉只有4%至5%损耗率的原因。

　　除了一线员工的合伙人制，张轩松还推出专业买手股权激励政策。

　　正因为如此，买手们把收菜当做自家的事情来做，并总结出一套收菜的规律，“四、五月份要在凌晨收菜，六、七月份就得赶在天亮前收菜，而八、九月份就必须要在前一天晚上收菜。”

　　“永辉能有今天的发展，只因为我是一位幸运儿。勤劳，创新，总结，沟通，这就是我成功的全部秘诀。”这是张轩松的大实话。