如何控制产品质量?最有效的办法是自营农产品，但这样做的成本极高：通常，一块被污染的土地，通常需要三年以上的恢复时间，在这三年中，投资者几乎是无法获得回报的。而如果要减少资金压力，也可以采取与生产者签约的方式，但这样的效果与前者相差很多。

　　或许，生鲜电商的最后机会就在于生鲜品牌：通过对产品的控制加上用户的背书，形成被认知的安全生鲜品牌，然后在流量上依托淘宝实现推广，这应该是不错的选择。而这一切的核心都在于产品本身而非渠道颠覆，这点似乎被大多数人忽略了。

　　巧合的是，永辉的“半边天”产品似乎也是走的产品路线。在“半边天”的网站上，其在显著位置标注着水源、土壤和环境“符合生产无公害、绿色、有机蔬菜的要求”。