我认为传统的裱花奶油蛋糕等已经形成一定的市场规模，同时要做出设计感非常有难度。并且做这个方面的话我很可能需要和传统的蛋糕店竞争—在原料采购方面我没有任何的优势，翻糖相对更适合个人工作室的形式。

　　另外，我认为较大尺寸的蛋糕，更适合出现在指定场合。如果希望大家平时买来吃，同时作为礼品送人参考的话，我选择cupcake以及翻糖饼干作为切入点。它价格较低，成组出现非常美观，很多人愿意购买试吃。而作为送礼考虑的话，什么节日都可以，不会局限在生日本身。

　　#实证

　　淘宝店开张一个月，我一共进行了31笔交易。由于恰逢9月的中秋节，我增加了广式月饼的制作销售。交易额的一半是月饼，剩下一半是蛋糕及饼干的设计定制。为此我付出的代价是：随着中秋节的临近，最后2周时间只能有1/3的精力放在工作上，业余一切时间都拿来做月饼、蛋糕和饼干。最后当9月结束我交付完所有订单时，病了整整2周。

　　随着这一个月过去，我在好友圈子里奠定了“贵、但是设计很精美;所有的原材料都是最好的;做的非常精心”的甜点设计师形象。现在几乎每周都能接到至少1个甜点设计的订单。

　　#连续创业的心得

　　1、鱼与熊掌

　　同时做两件事不是不可能，但是需要付出极大的代价，这个代价往往由牺牲另外一件事，以及绝大部分的个人健康构成。

　　2、饥饿营销

　　我在进行甜点设计创业的时候，无意中做了两次饥饿营销，首先是连续两年的家庭烘培，不停的发各种照片，让很多朋友馋涎欲滴，因此在我正式开业之后，很多朋友跑来表示要买东西。而第二次饥饿营销是由于产能有限，我宣布只卖20盒月饼并在指定时间上架，因此在上架后30分钟内，全部卖完。这两次饥饿营销效果非常好。

　　3、产品的网络形象

　　在没有实体店的情况下想要进行食品类的销售，成品是否精美、照片是否精美非常非常重要，拍摄出好的照片，销售就成功了一半。一旦成品确实也很精美且口味不会太差的话，那么就是一次成功的销售，因为它有可能会制造出口碑推荐或者二次购买。

　　4、团队力量

　　我其实是玩票性质，所以没有扩大规模和寻找更多的商业化机会。如果真的想在这方面发展，就必须走公司定制商业行为的路线，这样才能获得更多的利润发展空间。如果这样，就必须是以多人工作室的形式去操作，否则以个人力量根本无法实现。

　　5、专注与选择

　　一个人如果要作为公司的主要管理者以及甜点设计师两种身份出现的时候，必须有一些事情被放弃，否则最后的结局可能是两件事情都没有成功。因此我最后选择了减少甜点订单，仅作为兴趣爱好进行维持，把大部分时间投入到对公司的管理和业务扩展中去。人如果不能够专心，是不能把任何一件事情做好的。

　　在创业这条路上，我走的艰辛疲惫，但是也走的非常愉快。每一次创业都像一次学习，我们快速的成长，为此付出为此掉泪也为此欣慰，可是这不过是这一场马拉松的刚刚开始，我们的未来，还早。

　　与所有女性创业者互勉!