今天只是用一个包子作为案例，其实很多小吃都是可以的，如肉夹馍丶手抓饼丶煎饼丶烧烤等等，都是一个非常不错的接地气项目，只要你愿意去做，做出与其他的人不同之处，利用好现在的移动互联网，利用好社交去营销。最好的营销，就是产品的营销，所有的一切都是要有好的产品才能谈其他的，这一点大家一定要非常重要。

　　为什么今天和大家聊这个包子呢?近半年我一直在思考，如果要再选择一个创业项目，应该从哪里入手，选择哪个项目比较好操作，比较靠谱。现做的淘宝已经不是几年前的淘宝，对资金丶产品丶团队要求都很高。在今年我回家的一段时间里，看到我们县城有很多包子铺，都是用摆摊销售方式，从早上卖到晚上八点，生意都还不错，一出笼马上就被抢购一空，有些包子铺都有十几个人员工，可想而知他一天的销售额有多少，保守估计每家包子店年盈利在十五万以上。加上，近期炒得火热主席吃包子事件，让我对包子这个行业更加充满了信心。也是由于最近很多朋友，想创业，不知道做什么项目好，今天我就穿针引线，抛砖引玉，开阔大家的一个思维。

　　最后，祝大家都能找自己适合的项目，在创业路上一帆风顺!附上要开一家包子的几点建议：

　　关于选址：

　　最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的消费能力有目共睹;小吃街也可，不要怕别人抢走你的生意，产品好，服务好，有创意，门前拍着长龙的绝对是你的店。

　　关于味道：

　　小吃创业，味道很关键，掌握核心制作技术，也可以打造一款味道特别好的产品，其他的产品相对差些不会有太大影响;即使在味道是不能特别突出，也要打出自己品牌，名声在外，不愁没有顾客。

　　关于店面：

　　小吃店不需要太大的面子，最大30-40平方就可，15-25平方最佳，再大也是资源的浪费，一是要承受租金压力，二来店小看上去人多热闹，给人一个这个店生意很好的感受，“客走旺家”。

　　关于招客：

　　刚开店的时候可以找5-6个人在店钱排队，做做“托”，人多，造成一种很火爆的感觉，中国人都喜欢凑热闹，看到有人排队，大家都会去排。就像一个人抬头望着天，大家都抬头望着天，其实只是那个人脖子酸而已。等店的人气旺了，品牌也打出来了。

　　关于速度：

　　不能一味求快，太快了不能保证产品的味道丶质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。

　　关于推广：

　　在互联网发达的今天，微博丶微信丶QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。

　　柴公子是一个在路上的创业者，如果你想创业，或正在创业的朋友，欢迎一起交流学习。注明：本文经柴公子本人许可发布，了解更多请加他的微信号chaiguosheng，一起探讨互联网创业经验。