Scrumpt 创立于 2014 年，这家旧金山的初创公司主要面向儿童提供食品配送服务。最初，Scrumpt 的服务内容仅限于可长期保存、不易腐的儿童食品，在定位上也只是正餐外的补充食品。近日，Scrumpt 推出了儿童健康午餐订购服务。

　　在新的订餐服务内，Scrumpt 将为家长提供一站式的儿童午餐解决方案，家长只需根据 Scrumpt 的菜单按周进行菜单订阅，Scrumpt 会根据用户的订购信息送餐上门。Scrumpt 的春季菜单囊括了包括主食、水果、酸奶等在内的 14 个品类的食品，周套餐的售价为 36 美元。

　　在 Scrumpt 的联合创始人Bri James 看来，在过去，Scrumpt 提供的食品既不方便即食，也没有考虑到健康要素，对于父母而言，仍需要到便利店去采购食材为孩子准备午餐。因此，Scrumpt 的这一新动作实际上是前期试错后的策略调整，要靠“方便+健康”的策略增加用户粘性。

　　现阶段，所有食品配送由 Scrumpt 的自有团队负责，每周可以完成 500~1000 次配送服务。不过，由于目前 Scrumpt 的业务覆盖面仅涉及湾区地区，当下一阶段计划业务拓展到南加利福尼亚州时，甚至到全国范围内，这种大规模的业务量下，如何运营配送团队，扩大自有团队还是和专业配送商服务将是 Scrumpt 面临的第一个选择。

　　在业务拓展方面，除了配送端以外，更大的挑战在于食材的供应和中央生产工厂等也需要第一时间进行规划。

　　美国市场上，Blue Apron、Hello Chef 以及 Sun Basket 等食品配送服务商扔在寻找新的市场增长可能，食物配送市场竞争激烈，巨头酣战正当时。不过在目前看来，Scrumpt 并不会遇到同质化的问题。

　　首先，Scrumpt 切入的是儿童食品这一垂直领域，在垂直领域内经营，由于目标群体单一，无论是获客还是市场推广成本都想对较低，并且可以在产品开发上更照顾用户群的具体需求，进一步在产品上形成差异化。

　　其次，几个巨头虽然在产品上各自形成差异，但是这几家都将重心放在了晚餐这种操作难度较大的“大菜”食材配送上，而 Scrumpt 想要做的则是“放心午餐”，落脚在了并没有人关注的午餐业务上。

　　对于大多数上班一族父母来说，Scrumpt 同时兼顾了“节约父母时间+保障孩子用餐安全”这两方面的问题，就好像 Little Spoon 那样，食物其实并不难做，不过对于父母们来说，偶尔偷偷懒也是一个刚需所在。