1.虽然喜茶有很多比较“好玩”的产品名字,除了芝士奶盖确实是下了一点功夫,其它譬如“绿妍”、“金凤茶王”也就是一个名字而已,不代表产品具备差异化和建立了很高的门槛。 2.大量的山寨“喜茶”店会大幅度缩短新奶茶的产品生命周期。所谓的网红美食店,人气大多有如坐过山车一样。 3.长期来说,排队不是一种良好的顾客体验,加上各种“黄牛”新闻,对于品牌形象没有好处,久而久之忠实粉丝也可能会流失。 4.“喜茶”不少门店都位于客流比较高的核心商业区,租金成本肯定不低,长期下去,这些门店还是需要更换的。
摄于2017.5.12 18:30,位于人民广场来福士的1F的“喜茶”门店,周边都是高端时尚以及护肤品牌,喜茶作为本层唯一的餐饮店有点格格不入。按:星巴克已经被搬到2F区域,摄影:Kenneth C. 最后对“喜茶”的忠告 “喜茶”能否继续走下去?这也是市场营销经常遇到的一个问题:Is it a fad or a trend?(这是风口式的时尚还是持久性的趋势?) Fad(时尚) 之所以走红,很多时候都是因为自带人气。这给到人们一种短时间的刺激,而快乐是来自因为大家都知道这是短时间的(譬如排队买到喜茶,大家都知道这是需要即时分享,晚了可能已经过气了),大家喜欢一个风口因为大家都参与当中。 Trend(趋势)反之是满足人们另外一种需求,这不单是一种刺激性快乐,而是人们通过不断的参与,开始挖掘背后的意义,并且希望继续参与。 在各种媒体报道当中,我看到“喜茶”最独特的定位是希望成为茶界中的星巴克,也就是说,希望以有规模的方式引领一种新的生活方式。基于中国浓厚的茶文化,加上年轻人受西式生活的熏陶,“喜茶”确实有机会可以成为新的行业标杆。但要成为趋势,需要有不断的回头客,而不是仅满足大家猎奇的心态。“喜茶”需要尽快抹掉其网红的品牌性质,秉承匠心,做好品牌,并需要更多顾客的数据以支持其后的产品研发,才可以走得更远。 (责任编辑:admin) |