超级物种新店开业，通常会加入新工坊，例如HKJ、慢小活等。这些物种通常以餐饮、新奇特产品居多。但是，省府店增加了菜、肉、禽、蛋等民生品类，主打中高端定位。超级物种将上述民生品类归为“生鲜优品”，属于其全新项目。

　　巧合的是，就在两个月前，盒马鲜生同样推出了自己的高频蔬菜项目——日日鲜。

　　《第三只眼看零售》了解到，在这些民生产品中，每个品类几乎都有与它对应的供应链体系。以菜品为例，大体上分为有机蔬菜、半成品净菜和小包装菜三种类型。

　　永辉自有品牌彩食鲜，是目前占比最大的果蔬供应商，可为超级物种等零售终端提供预加工生鲜产品。据其官方公众号显示，彩食鲜有上万个生产种类，皆为标准化包装，例如每份约500g，定价8.8元的小黄瓜。有机蔬菜是由北京天安农业(又名小汤山蔬菜)供应，主要定位“蔬菜大单品”战略。例如其推出的“番茄”单品， 是利用技术手段提升番茄红素、花青素含量，从而做到差异化与精品化。而半成品净菜则有福建中科三安供应，例如150g包装的绿碟生菜、80g包装的冰菜以及150g包装的优雅生菜等。

　　永辉此前入股的寻找田野生鲜电商、星源农牧(有机黑猪肉)等供应链公司，其发力方向也随之浮出水面。以寻找田野为例，它是一家注重线上营销的C2B电商。在产品对接层面，它在今年6月协助永辉直采广东妃子笑荔枝，目前有寻田鲜活银耳等产品通过永辉生活APP销售。而在线上营销领域，寻找田野曾经在11000名粉丝基础上，经过两周时间，卖出8000箱橙子。未来或将为永辉生活APP提供助力，从而带动超级物种等终端销售。

　　值得注意的是，生鲜优品定位精装标品生鲜，这就为超级物种提供了多种可能。首先，精品生鲜与超级物种的中高端定位相符。超级物种已有三文鱼、波龙等冻品食材，加入民生产品，属于扩大品类，向高频商品过度，目的在于借此提高顾客消费频率，满足不同消费群体需求。

　　这一举措在盒马鲜生中也有出现。今年6月，盒马鲜生提出10款低价基地直采蔬菜产品、售价对标菜市场，被定义为“日日鲜”项目。从这一点来说，盒马鲜生与超级物种均以生猛海鲜为卖点，但相比较对标“一日三餐”的蔬菜品类，海鲜消费频率较低。为此，二者皆有借助蔬菜品类进攻高频生鲜的意味。

　　其次，标品化配送有利于降低生鲜品类损耗、为线上销售提供便利。目前来看，永辉生活APP中销售的民生产品，有60多个sku。根据消费者下单定位，可选择超级物种或永辉超市以及永辉会员店等业态配送。其中超级物种最快可做到半小时送达。

　　此外，省府店持续升级原有物种。从物种组合来看，省府店增加了HKJ、慢小活、沙拉工坊等新物种。其中慢小活主打冰淇淋品类，是超级物种的合作品牌。在商品更新层面，超级物种从每个工坊内部进行优化。以鲑鱼工坊为例，它推出了生蚝吧，共计六款单品。

　　线上板块势头强劲，定位365天、24小时、30分钟

　　据业内人士透露，超级物种的线上板块可以用增长迅猛形容。它是超级物种定位“一年365天，一天24小时，最快30分钟送达、满足全天候需求”的关键一环。超级物种希望做到的是，引导消费者形成新型购物模式，即产生社交与体验需求才进入线下门店，在家则通过线上平台满足生活所需。

　　永辉能够为线上引流，核心在于其差异性。在超级物种中，消费者通过APP购买能感受线上线下不同价，从而凸显线上消费的性价比。举例来说，一瓶百香果汁线上售价9.9元，门店售价13.9元。一瓶圣佛洋金啤酒，线上定价19.9元，门市价为26.9元。

　　目前来看，永辉生活APP已经接入超级物种、永辉BRAVO精标店、永辉会员店等多种业态。在识别消费者定位后，永辉生活提供两种消费方式，其一是到店自提，其二是精准配送。其中超级物种最快可预约30分钟送达，其他业态需要一小时。

　　为了提升配送品质，永辉自建社区合伙人团队为门店提供配送服务，同时接入饿了么平台。如此一来，永辉一方面可以降低高峰时段的配送压力，另一方面也可借助饿了么平台为门店引流。

　　《第三只眼看零售》了解到，在超级物种尚未增加高频生鲜品类时，已经可以做到单店线上日均突破1000单。有知情人士谈起超级物种线上板块现状时，用了“增长非常大”表述。