天地壹号风生水起，陈生又把目光投向了大众的餐桌。 2004 年，陈生遭遇了人生中第一次创业危机——由于禽流感，养殖的土鸡只能低价甩卖。此路不通，这位乐于探索未知领域的北大高材生，决定另辟蹊径——卖猪肉。古往今来，卖猪肉一直被众人误解看低，更别说北大高材生做“屠夫”，简直是不务正业。可是，陈生在体面与否的争议之外，看到了市场的巨大商机。

2007 年，“壹号土猪”品牌在广州横空出世， 7 家连锁店同时开业。彼时，猪肉市场还是瘦肉型猪称霸一方，而用土方法、土饲料饲养的土种猪更像是陌生的闯入者。重新定义猪肉市场不是一件易事，根深蒂固的消费习惯不可能在一朝一夕间改变。陈生深谙其道，牵着土猪在菜市场游街是破冰第一步。

功夫不负有心人， 15 个月后壹号土猪开始实现盈利，一路高歌猛进。如今，壹号土猪版图已经扩张至全国 30 多个城市，超千家门店，成为中国土猪行业第一品牌。

壹号土猪一役后，站稳脚跟的陈生还在不断地开疆拓土。 2013 年， 51 岁的陈生开始探索社区生鲜零售业务，并且先后收购了广州乐家生鲜、厦门广物等零售品牌，建立其一个庞大的“餐桌王国”。

这些年，陈生还因为“送别墅”频频登上媒体头条。他自掏腰包，投入 2 亿元修建了 129 栋共 258 套别墅，无偿赠送给老家湛江官湖村村民。他曾经在接受媒体采访时表示，自己是官湖村走出去的第一个北大学子，当时去北大读书的路费都是由乡亲们凑出来的。此举是报答恩情，希望乡亲们能够过上好日子。

生鲜赛道冰与火之歌

70%买菜“大妈们”还是愿意到店消费

刚刚过去的 2019 年，社区生鲜赛道上众生百态。

这一年，无数生鲜企业跌落风口。呆萝卜、我厨、吉及鲜、妙生活等生鲜企业均被爆出经营困难，迷你生鲜、鲜生友请、特买客、菜到啦等生鲜企业破产退出，死伤惨重。这一年，生鲜常常与烧钱、资金链断裂、融资失败、关店、倒闭、跑路、维权等字眼捆绑出现，不断刺激着创投圈。

“生鲜小店出问题很正常”。朱拥华表示，这个行业大但很难做，“道理很简单，你开两家店赚点钱没问题，但你一下子开 50 家，跨 5 个城市搞了 200 家，问题就全来了。”

那生鲜还是一盘好生意吗?肉联帮创始人陈生表示，线下依然是生鲜消费的主力场景，目前70-80%的买菜人群还是到店消费，如何做好线下零售是关键。

“大家过去将更多目光聚焦在线上和流量，其实线下生鲜消费场景也在发生巨大的变革，有很大的机会， 2013 年肉联帮就看到了餐桌消费从农贸市场向社区门店转移的大趋势。”

陈生坦言：“生鲜零售的核心还是优质、高性价比的好产品，要知道老百姓想吃什么，什么更好吃还不贵。但长期来看，线上与线下必然会融合，相互补充，协同发展。此次与美团携手，能充分发挥双方在产品和科技上的优势，共同探索生鲜零售产业的升级之路，我们很期待能迭代出新的业态出来。”