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生鲜电商创业者必修课:请务实点 冷静对待新概念(2)

时间:2013-12-01 12:01来源:钛媒体 作者:跌名 点击: 我来投稿获取授权
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舍恩伯格在《大数据时代》一书中指出,未来的大数据时代的分析是相关关系为主的分析,人们现在所执着的因果关系分析将被舍弃,在此基础上大数据的

  舍恩伯格在《大数据时代》一书中指出,未来的大数据时代的分析是相关关系为主的分析,人们现在所执着的“因果关系”分析将被舍弃,在此基础上大数据的结果才有意义。大数据是个大概念,准确地说是个时代大概念,虽然与我们息息相关,但是却不一定是我们能参与的。大数据的产生对于社会是一种科学与进步,但对一般人可能只是化简为繁的不实用。

  作为个人创业者妄求对全数据进行收集与分析绝对是痴人说梦,况且,这种生拉硬拽的追求也没有意义。过去的生意人离不开账本,每天打烊的时候对着本子上的流水账扒拉着算盘噼里啪啦算出当天的营收,后来计算器代替了算盘,再后来电脑上的office加手机计算器逐渐代替了笨重的计算器;往后可能拥有带有数据分析功能的智能计算器APP。但是这不是我们该想的问题。

  利用微信平台卖苹果给附近几幢楼里的年轻白领们,刚开始产生的收支数据很小,而且靠着自己的记忆可能就知道哪幢楼几层办公室的谁经常订购红富士,再有空把最近一周的营收账本数据拿出来大致感受感受就可以了。

  当然,能在开始的时候就有大数据的概念还是值得表扬的,大数据的思维利用理当成为我们在社交网络时代主动追求的一个方面。这个方面就是,创业者充分利用互联网和口碑效应,打造小区域内的小品牌。

  比如我们微信卖苹果,相比于传统方式思维,我们更应该充分利用微信的交流的功能,在顾客订购苹果之后及时推送送货信息,客户接收到苹果之后及时追问苹果吃起来的感受和对这种订购方式的喜欢程度,除此之外还可以与客户沟通创业艰辛,海聊电影、音乐、书籍……,这是培养忠实顾客的一个重要手段,当你和一大批顾客做成了朋友,你绝对是买苹果的中对客户需求了解最多的一个,你微信卖苹果的事情也绝对是办公室流传最广的创业佳话。

  除此之外大数据思维的应用还可以是这样的:微信卖苹果,多跟顾客沟通,之后你建立一个顾客小档案。就一个简单的Excel也许就可以,把每个顾客的消费习惯记录下来,A顾客经常订购红富士,B顾客常订购国光,C顾客常订购蛇果,备注A买苹果非常注重品相;B有糖尿病,苹果不能太甜;C订苹果一般都是用来送女朋友,下次定制包装做成红心形状……

  创业者必修课:控制成本与资源整合

  对于中小创业者而言,我想给的第一个建议是不要贸然投入到生鲜电商这样的死海中去,生鲜电商投入多,周期长,不赚钱甚至赔钱,没有巨量的资金支持,一般人请慎重考虑。

  但是这片市场有更多的人跳下去勇敢地试错对于我们的生鲜服务改善与提高有很大好处,这帮人的勇气绝对是值得我们伸出大拇指和勇敢学习的。正如上述所说,如果你真跳进来了,那么就稳着点,务实点,既要有互联网思维又不能被新概念冲昏头脑,干出浪费宝贵资金的事情。

  控制成本是我给大家的第二个建议。在上文的论述中我的一个核心观点就是控制成本,不要贪大求全,SKU不能多,甚至少到只有一个产品,否则几何倍增的品控压力很可能压倒一个跃入生鲜电商死海的激情创业者。在平台选择上,我倾向于先使用免费资源,而非自建平台,平台本身就是工具,只要能卖出产品就是好工具,品牌建设也不要局限于自建平台,在微信上进行营销照样可以做的很有品牌形象,待发展壮大之后进行品牌价值的转接也不难。比如现在黄太吉这个靠微博营销做起来的品牌,无论是应用到线下实体店的门头上还是黄太吉官方网站上都同样具有品牌价值。

  另一个建议是我们有一定品牌基础之后可以借力的方式,就是资源整合。说到资源整合得先说说顺丰优选的资源整合。顺丰优选的优势在于物流,也就是背靠顺丰速运所能利用的资源比别的企业要多。顺丰速运的车子在全国几百个城市穿梭,顺风顺手捎带二斤车厘子那是卡车资源充分利用,当然,在送货回来的路上遇到有机水果基地还能收购点捎带回去网上售卖,或者先洽谈好收购协议,下次车子经过直接按照顾客的订单现摘一些直送顾客手中。这该是多好的资源再利用啊。

  这还是现有资源的二次利用,还有一种资源整合是外部资源的利用。做生鲜电商,尤其是有一定基础的创业者,可以选择O2O的模式,一定程度上能够解决物流配送的问题。在这一问题上人们讨论最多的就是生鲜送到小区之后怎么办,自建恒温箱?太烧钱!

  那么何不利用小区里的便利店呢?白领办公室网上订购条鱼及炖鱼的作料,下午两点货物送到社区便利店的冷柜里,下午六点半下班之后白领回家路上顺便取走,家里卫生纸用完了的还可以在便利店顺便买上两卷。这是一举三得的事情。在这个过程中便利店的资源就被整合进入你的销售体系。

  遍布城市的书报亭也有可能被利用上,书报亭需要进行改造升级,但是现阶段先放点水果问题还是不大的。北京市报刊零售公司现在正在着手升级自己的报亭,以便未来可以作为生鲜产品的网下取货点。

  当然,这些资源利用不是空手套白狼的事情,没有一定的品牌基础内部资源与外部资源利用都有很大困难。比如便利店即使愿意与你达成协议,也可能因为刚开始你带来的人太少,做起来也太麻烦而很快提出拒绝货物存放的要求。

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