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互联网巨头看上小龙虾,阿里京东网易都加入了(5)

时间:2017-06-05 17:03来源:我来投稿获取授权
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第12种口味小龙虾上桌。桌上已经吃到肚歪的人们,仍然欲罢不能地将硬壳剥开,取出白皙而完整的龙虾肉,沾一沾盘中酱色的汤汁,贪婪地吸吮着放入口

  第12种口味小龙虾上桌。桌上已经吃到肚歪的人们,仍然欲罢不能地将硬壳剥开,取出白皙而完整的龙虾肉,沾一沾盘中酱色的汤汁,贪婪地吸吮着放入口中,最后还要再把塑料手套上的汤汁也再吸吮一遍。自4月底开始,南京的夜晚,便被小龙虾的鲜香霸占了。

  徐丽是个乐天派的南京女孩,她觉得自己特别享受剥虾的过程,而每次吃小龙虾都能让心情特别舒畅。她今年还特意邀请了远在外地的朋友,来南京品尝小龙虾。由于人数太多,她提前1个月就开始着手订馆子,还险些没订上。“要不是原来预订的人临时有事来不了,我们可就没法聚会了。”

  徐丽订的这家位于凤凰西街的小龙虾馆“朱小乐的龙虾生活馆”,相传有68种龙虾口味,12种是最经典的南京口味。

  对于不喜麻辣的南京人而言,小龙虾的口味就算是辣味,也不会太过浮夸。就像这座内敛而含蓄的城市一样,小龙虾的口味虽然众多,但相较于其他地区而言,仍是以甜香取胜。

  南京人喜欢以清水煮虾,品尝的就是虾肉原有的鲜甜;或以黄酒沁味,做熟后再冰镇食用,在这座夏天被称为“火炉”的城市里,如此一道清爽鲜甜的小龙虾,无疑是自然最好的馈赠。

  南京的小龙虾虽然不比离其不远的盱眙小龙虾有名,但南京人对于小龙虾的爱,却毫不逊色与全国任何地区。

  “如果你看到星级酒店或者街边排档,都挂出小龙虾的招牌,就说明已经到了该吃小龙虾的时候了。”徐丽说,南京人更喜欢在晚上吃小龙虾,就算排上俩仨小时的队,也要吃到这口。三五个好友相聚,总能吃光上百只小龙虾。

  不过,南京城内,小龙虾最火热的地方,还是老城区的街边大排档。在南京建邺区的茶南附近的大排档中,没有餐馆里那么精致的摆盘,只要一盆接一盆凌乱放入的龙虾被端上桌来,但这并不妨碍吃客们对味蕾的刺激,顺便配上啤酒,让麦芽发酵的酒精与虾肉在舌尖上相互碰撞反应,生成更加曼妙的美味。

  “这个时节,没有一顿小龙虾解决不了的事。如果有就再来一顿。”徐丽说,她在邀请外地朋友吃虾的时候,恰巧有位风华正茂的姑娘拿着吉他卖唱。她随即点了一首《永远是朋友》,而吃小龙虾,既能满足对美食追求的同时,又能在剥虾与谈笑之间,让人与人之间的情感持续升温。

(责任编辑:admin)
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