如果可以线上下单配送上门，为何还要在小区铺设智能售米机?我在《社区新零售》一书中介绍过，脱离了线上的社区电商项目没有一个成功的，尤其对于大米这类产品，用户是健忘的，如果没有线下实体的提示，很容易就会选择其他买米渠道。

　　9.即时碎片化消费抢市场。

　　过去购买大米是计划性消费，家里没米时要么去线下超市购买，但专门为买米特意去超市比较麻烦，要么在线上超市购买，但线上超市不仅要额外支付运费，还要至少等上一天时间。在小区内放置智能售米机其实是满足用户对大米即时性、碎片化消费需求。

　　10.大米单品的保质期较长。

　　与水果品类相比，经营大米的最大优点在于保质时间较长，一般新鲜水果可以放置3-5天不影响销售，而鲜稻屋的鲜米主打的是30天内的现磨鲜米，若能维持稳定销量，智能售米中的大米一直可以留有30天的保鲜期。而且即便过来保鲜期，大米也照样能吃。

　　11.大米分档覆盖不同用户。

　　在选品上，鲜稻屋的策略是砍掉多余的SKU，可以让消费者更快速的做出购买选择，但在消费能力上，会把大米分为高档、中档和普通档，满足不同的消费需求，提升利润。最终会根据每个点位销售情况进行配货。

　　12.无人货柜构建销售渠道。

　　整个项目的突出价值，除了大米这个此前被忽视的万亿市场，就是物联网和移动支付的发展加速了自动售货机和无人货柜进入社区市场。利用技术和终端的发展，才可以为单品大米建立前端销售渠道，不然大米只能作为零售业的副产品存在。

　　13.原产地直达无分销成本。

　　此前，中国大米产业链过长，从农村种植商-米业加工厂-品牌商-区域代理商-经销商-商超\市场\网店-消费者手上，需要经历7个漫长的环节，而大米本身又很难卖出高价，所以大家都不怎么赚钱。通过自建社区销售渠道，直接从源头拿货，让利润可控。

　　14.自建渠道使产业链可控。

　　自建渠道砍掉中间分销商除了可以留下利润空间，更关键的是让从种植、加工到出售的整条产业链可控，可以掌握完整的一手数据，根据市场变化做出及时调整，例如可以根据用户对大米消费喜好，选择合适种植品种和地域加大来年产量。

　　15.产品标准化与规模效应。

　　大米这个单品的市场规模足够大，且更标准化、易运输、耐储存、损耗低、产量稳定、加工技术成熟，基本可以说是一个完美的零售单品，此前最大的问题就是渠道产业链过长、没有品牌效应，利润空间不足，

　　16.花二千万烧出选点经验。

　　在初期选址落地方面，鲜稻屋几乎花了2000万买选点教训，社区可参考的选点因素很多，但鲜稻屋现在只选户数1000以上、B级车占比50%、小孩数量占比20%以上的小区。如果可以满足条件，就立刻进入目标小区。选点对于公司的初期发展非常关键。

　　以上16条经验策略，单独去看，每条都不足为奇，但放在一起会发现，在社区内卖大米其实蛮有意思的。大米的价值似乎被严重忽视了。

　　社区内卖大米这个事情，有不错的市场空间和想象空间，但问题也有，整体而言，在诸多社区新零售项目之中，社区卖大米这个事情还是比较实际的。我在《社区新零售》中介绍了很多种社区电商零售的运营方式，但当时并未能发现大米这类单品的玩法，主要还是忽视了大米这个市场。

　　如果社区卖大米可行的话，那在社区卖水是否可行，目前南方小区内的自动水机也比较普遍，社区卖水这个事情能不能统一起来做，把之前混乱的自动打水机整合，然后互联网化运营，或许也是一个方向，当然这里只是随口一说，真正做事没那么简单。