在投资“美菜”前，牛晓毅也曾到北京周边的蔬菜生产基地探访。他发现， 最早从菜农手里收菜的经销商，议价权非常强，他们会压低菜农的价格再一层层分销下去，产业链极长，充满了低效的浪费和不可控的环节。这就导致上游的农民失去动力，而对于下游的消费者而言，即便付出很高的成本，也很难获得高质量的食材。陷入恶性循环。

而“美菜”恰恰解决了这一痛点，经过漫长的“田野调查”之后，牛晓毅判定，供应链整合的生意在中国大有价值。

尽管有争议，但最终在这个项目上，牛晓毅使用了内部的“银子弹”机制。“投资一定是感性和理性相结合，决定投资钱我也能看到美菜的风险，但没有任何公司在任何阶段是完美的，都是有风险的。所以，那一刻的冲动尤为珍贵。”牛晓毅说。