作为收购条件的一部分，Plexure将被禁止向麦当劳快餐行业的一些竞争对手提供服务，之前Plexure提供服务的还有7- 11 便利店。麦当劳首席执行官Steve Easterbrook表示，移动应用程序在公司业务中扮演着关键角色：“允许客户以个性化、定制化的方式与我们进行互动。”

科技收购给麦当劳带来实在效益

2019 年，麦当劳股价上涨了20.5% ，与标准普尔 500 指数今年迄今的涨幅大致相当。但去年麦当劳股价上涨了近35% ，在市场中遥遥领先。

今年 7 月，Telsey Advisory Group 的Bob Derrington重申了对麦当劳的增持评级，并将其股价目标上调 20 美元至 230 美元。 在此之前，该公司第二季度业绩表现强劲。

除了提高价格目标外，Bob还上调了对麦当劳 2019 年和 2020 年每股收益的预期，高于市场普遍预期。 这背后的原因Bob解释道：“该公司在科技领域的投资将改进其系统运行，进一步将其与快餐业同行区分开来。”

此外，技术投资加上新产品的推出，将给麦当劳带来可持续的销售增长，Bob表示“这似乎将引领未来几年的行业趋势”。

利用技术改进运行模式的不仅有麦当劳，多米诺披萨和星巴克等餐饮企业也正利用大数据人和人工智能助力营销，比如星巴克推出的移动应用“我的星巴克咖啡师”，可以通过发送语音命令或消息给虚拟咖啡师下单。尽管每个订单的细微差别很多，但是人工智能系统也能够提供差异化的客户体验。

AI对餐饮行业的影响日渐明显，嗅到先机的企业早已开始行动，麦当劳的大手笔收购已经有了收益成效，不知未来的全球餐饮连锁企业会不会在AI的影响下，迎来一轮大洗牌?

相关报道：

http：//www.wired.com/story/mcdonalds-acquires-apprente-voice-ai/

http：//www.barrons.com/articles/buy-mcdonalds-stock-because-technology-is-a-game-changer-51563210790

http：//fortune.com/2019/09/10/mcdonalds-tech-companies-ai-apprente/

http：//techcrunch.com/2019/09/10/mcdonalds-acquires-apprente/