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在《社区新零售》出版之前的这两三个月几乎走遍了杭州各大购物中心和商超，从直观的体验上来讲，除了盒马鲜生与世纪华联鲸选店有明显变化外，其他购物场景并未感受到与之前有什么变化。新零售的发展还需要一些时间。 最近走访调研时，在反思一个问题，马云提出的新零售虽然已经引起了整个零售界的震动，但零售若有“新”、“旧”之分，那现在大家做的新零售，三年后算什么?还算新零售?脑洞大一点，若站在三年后看现在，很有可能会觉得，如今我们所关注的“新零售”在那时已经成为了传统的旧零售了。 从概念影响力来看，阿里倡导的“新零售”要比苏宁的智慧零售，京东的无界零售影响更为广泛，但从概念的时代准确性来考虑，新零售有明显的时间局限性，对零售市场的变革表述稍显不够精准。当然，很有可能3年后再搞个“新零售2.0”、“新零售3.0”出来。其实，这个问题到是无关紧要，概念的作用本就是便于更多人理解和共鸣，马云提出的新零售概念已经达到了这个目的。 抛开概念问题不讨论。零售业的发展本来就是一直在进步，十几年前当屈臣氏在全国疯狂扩张时，其就代表了那个时期经营日化品类的新零售公司;同期苏宁、国美也在那时疯狂扩张，而那个时期苏宁可以代表经营3C家电的新零售公司;另外，彼时的商超产业也处于扩张期，毫无疑问沃尔玛、家乐福等商超是那个时期日用百货品类新零售的代表公司。
时过境迁，如今屈臣氏不再是先进零售的代表性企业，苏宁、国美忙着转型，而各大商超则在想方设法存活下去。零售业更新换代的速度越来越快，5年前的电商还是零售业的市场宠儿，如今电商都已经变成了传统电商。这里并不是要唏嘘那些过去各领风骚十数年的零售商们，而是以史为鉴的看眼下的新零售，很多自诩新零售的公司，眼下做的事情就是正确的么? 有人、无人根本无所谓，新鲜感过后，终归于成本与体验 无人零售的出现，让围观群众们兴奋不已，但无人零售就是新零售么?可以代表未来零售么?能或不能并不重要。目前几家所谓的无人零售只不过用了一些科技手段戳中了普通围观群众的兴奋点，其存在的各种槽点就不重复了，如果仅探讨有人无人的零售经营方式的话，那自动售卖机也是无人零售，而且已经存在很多年了。 换个角度思考，如果自动售卖机之前不曾存在，而是在如今新零售浪潮下出现的新鲜产物，那自动售卖机的市场和舆论影响力会不会远远强于那些所谓的无人零售店呢?从消费目的性来讲，有人、无人根本无所谓，消费者能买到目标商品即可，现在大家都在关注无人店，只不过因为对新鲜科技的好奇，新鲜感过后，真正是有人还是无人，需要从成本和体验的角度考虑。
在《社区新零售》一书中有探讨过一个问题，对于终端零售而言，零售服务中，人的存在价值，仅是解决交易末节的支付环节和补货问题么?答案显然不是。经营者从成本的角度考虑，无人店可以节省掉一定的人工，降低经营成本。然而，自助售卖机也是无人销售，而且要比无人店更灵活，市场布点的能力更强，经营品类也更多，只不过自动售卖机并不是新鲜产物，与高大上的无人店比显得太Low了，但自动售卖机的销售方式真的比不上无人店么? 另外，无人零售确实可以节省一定用工成本，但用人工并不代表人效低，例如一直被业界捧得高高在上的日本7-11。公开资料显示，2016财年，阿里巴巴利用3.6万多名员工，创造了427亿元的利润;与此同时，7-Eleven日本公司8000多名员工，创造了近百亿元的利润，人均利润与阿里相当，接近120万元/人。 7-11是那么好模仿的么?有关7-11与国内现代化便利店之间的差别我在《社区新零售》这本书中有过分析，前不久还看过一个数据比较有意思，在日本只有20%的人仅仅是出于购买商品的目的而去7-11，也就是说有80%的人去7-11不仅是为了购买商品，还会去7-11购买包括鲜食、金融、干洗、购票等服务，这部分工作没有人很难完成。 所以，有人还是无人，终归是成本与体验的问题。 无人货架也算新零售?算也不算 (责任编辑：admin) |
