前段时间麦当劳中国公司改名「金拱门」，成了段子手的饕餮盛宴，登顶微博热、刷屏朋友圈，麦当劳没有花一分钱却达到了千万级的宣传效果，久违地享受了一把网红店的待遇。

　　虽然这是麦当劳的无心插柳，但这与麦当劳承载了无数国人的儿时记忆不无关系。这家在中国走过 27 个春秋的洋快餐，在将中国业务打包卖给中信集团和凯雷资本后，显然也希望在神州大地重现当年的魔力。

　　最近麦当劳在上海举办了第二届「麦麦全席」，让法国主厨用麦当劳食材做了 5 道法式创意料理，并邀请了数百名媒体、KOL 和普通消费者前来品尝，爱范儿也受邀试吃了麦当劳这几道限量「新品」。

　　麦当劳做的法国料理是什么味道?

　　11 月 21 日晚，在上海外滩一栋始建于上世纪 30 年代的老建筑内，是布满了新鲜蔬果的「金拱门」标志。

　　红玫瑰混搭苹果与胡萝卜，白玫瑰混搭花菜与生菜，洋桔梗混搭黄瓜与青椒，向日葵混搭南瓜与菠萝，一套套法式餐具，围着小黑裙的服务生，黑帽白衣蓝手套的厨师，妆容精致的各路网红已经在餐桌前架好了直播台。

　　(忙着直播的网红小*姐)

　　一场中华田园风格和西洋文化混搭的夜宴开始了。

　　这次麦当劳推出的 5 道法国料理以红、黄、绿、黑、白五种颜色为题，由法国籍主厨 Harauld Sextus 设计，这些菜也有几个逼格满满的名字，分别是赤色能量、黄金薯泥、青鸟一叶、暗夜之梦、白雪椰影。

　　这些料理的食材其实也很常见，比如赤色能量，就是用番茄、纯牛肉和图根林香肠烹饪而成，口感饱满，肉质鲜嫩松软，肉汁和番茄的结合让呈现出酸甜的香味。

　　而黄金薯泥和白雪椰影则比较像是麦当劳的出品了，混合马铃薯、玉米和芝士的黄金薯泥和由豆浆椰奶制成的白雪椰影，更像是现有的麦当劳薯泥和雪糕的改良版。

　　(黄金薯泥)

　　(白雪椰影)

　　(青鸟一叶，鸡肉和生菜搭配)

　　(暗夜之梦，在英式司康饼中加入黑芝麻和紫甘蓝)

　　而在饮品方面，麦当劳调制了菠萝的海和草莓茶韵这一绿一红两种饮料。菠萝的海是用菠萝冰沙加上柠檬汁和薄荷碎，草莓茶韵则是由桂花乌龙茶和草莓酱制成。