在供应链管理上，良品铺子供应计划中心根据各渠道的销售历史与趋势预测，制定采购计划，提升采购效率。在仓储物流上，良品铺子通过将EWM物流系统与各渠道的销售系统进行全面联通，进一步提升物流管理能力。在产品质量保障方面，公司制定了完善的产品质量控制体系。

截至目前，良品铺子采用来自全球 32 个国家和地区的 190 种原料，研发了超过 1200 款零食。以良品铺子的高品质要求来说，这 1200 款零食都有着从种植到丰收的每一环清晰的流程标准。

为了精进供应链，良品铺子在采购部内部设立了原料管控的岗位，尝试从源头到工厂收集建立资料，通过数字化系统建立一套完整产品标准，实现产品可追溯可纠错。

据悉，良品铺子的品控实验室分为三层：一楼是感官检验，二楼测试理化指标，三楼检测微生物含量。这也是休闲零食行业内首个获得国家级认证的品控实验室。

“食品没有什么高档和低档之分，但是确实是有品质差别的。”杨红春表示，希望消费者因为吃零食，能够体验到生活的美好。

小零食大生意。

商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，从 2006 年到 2010 年，我国零食行业总产值规模从千亿元增长到万亿元，年复合增长率为17.98%， 2020 年，零食行业总产业规模将接近 3 万亿元。

良品铺子上市，意味着高端“休闲零食大王”正式亮相A股。按照营收规模，良品铺子和三只松鼠成为零食行业的双寡头品牌。

加上此前来伊份等早一批上市的企业，零食品牌齐聚A股， 3 万亿零食消费市场烽烟渐起。

要知道，零食是一个进入门槛很低，但做强门槛很高的行业。

良品铺子、三只松鼠、百草味等休闲零食品牌的主要品类都包括坚果炒货、肉类零食和蜜饯零食等，产品同质化竞争十分严重。

越来越多零食企业登陆资本市场的背后，也折射出零食行业同质化竞争很普遍，口味、包装以及品牌营销的同质化现象越来越明显。

要想破局，就要去做多品类、全渠道、细分场景覆盖的升级性战略。这背后，少不了资本端的力量去支持。

相比海外已孕育出千亿巨头企业的成熟市场，我国休闲零食行业仍处于成长期。

而在这条万亿零食赛道上，目前还没有出现占据较大市场份额的超级巨头。随着中国人均收入水平的提高，新生代消费群体走上舞台，国民消费能力整体提升，加大了消费者对高端产品的需求。

2019 年，良品铺子提出了聚焦“高端零食”战略，产品必须满足“高标准”、“高颜值”、“高体验”和“精神层面的满足”这四个条件。

国内消费的提档升级、零食产业规模成型、互联网与大数据技术趋向成熟，给了良品铺子追求“高端零食”迭代的机遇。

“成为消费者心中高端零食的代名词”，上市后的良品铺子能实现吗?