2 月 24 日，良品铺子挂牌A股，成为了疫情期间湖北省A股第一家远程上市的互联网企业，良品铺子的上市路也终于有了一个不错的结局。

良品铺子此次发行价为11. 90 元，发行 4100 万股，募集资金总额为4. 87 亿元。

招股书显示， 2016 年、 2017 年、 2018 年及 2019 年1- 6 月，良品铺子分别实现营业收入42. 89 亿元、54. 24 亿元、63. 78 亿元及35. 05 亿元，分别实现归母净利润0. 99 亿元、0. 38 亿元、2. 39 亿元及1. 95 亿元。

在万亿市场的竞争中，如何打出差异化是摆在休闲零食巨头们面前的一道命题。

从线下门店起步的良品铺子最早开始重视品牌化建设和新零售转型。

2012 年，中国移动互联网开始崛起，电商随之爆发，线下起家的良品铺子瞄准趋势随即成立了单独的电子商务公司，独自开展电商业务。原本只在线下开店的良品铺子SKU仅 50 个，而随着电商业务的推进，其SKU迅速扩充到 200 个，目前，良品铺子SKU已将近1200。

而作为最早起家的门店，良品铺子也在不断迭代，从第一代休闲零食专卖店到如今的体验式互动店，良品铺子门店经过了五轮迭代。

线上线下的不断拓展让良品铺子的全渠道会员突破 8000 万，超过 4 亿人次购买。这些用户与会员购买，在带动其业绩连年增长时，也为其沉淀下了大量的数据资产。

良品铺子这艘船正在变得庞大起来，如何感知风向成为了船长杨红春日益思考的问题。用户和会员们的数据资产成为了良品铺子感知风向的第一个通道。

在成立电商部门之后，为适应新的业务模式，良品铺子与IBM合作针对信息系统进行全面升级。在当时，良品铺子一共拓展了 37 个渠道，在渠道全线打开后，部分产品的供应能力受到了极大的挑战，面临重大促销活动时，良品铺子电商一天的订单相当于此前一个月的订单量。同时，基于门店业务运行的信息系统、仓储能力都暴露出不足。

最后，良品铺子不得不开始重新开发线上交易系统，同时规划电商物流仓储体系，打通渠道与渠道间、线上与线下的壁垒。

2016 年，良品铺子又通过系统抓取超过 7000 万条评论，来了解用户需求，发现用户普遍存在低脂需求，继而联合国内渔业公司合作推出了海味食品，销量过亿; 2019 年，为打通全域会员数字化运营管理体系，良品铺子构建了会员中台，双十一期间触达99%的用户。

数字化转型的进程同时也为良品铺子的品牌化建设创造了基础条件。

在品牌化建设中，家电行业出身的杨红春深谙其中的重要性。近几年，品牌VI升级、明星代言人、打造“高端零食”战略、跨界联名……良品铺子动作频频，以此来占领消费者心智，并完成品牌力的迅速攀升。

良品铺子的品牌的操作越来越精细化，离用户也越来越近。在新零售转型和品牌化建设上，良品铺子无疑给出了一份不错的答卷。

Mob研究院认为，特色和差异化是休闲食品企业发展的核心重点。而这背后，离不开强大供应链的支持。

“供应链的资源协同”，也是良品铺子创立以来不变的追求。

良品铺子的招牌零食“脆冬枣”，选材于已有三千多年历史、中国最大的冬枣种植县——河北黄骅。

而早在 13 年前，杨红春就和这里有了不解之缘。

那时的杨红春渴望做出一款“叫得响”的零食。他独自背包到黄骅考察，恰逢黄骅企业家杜国良事业转型，十分渴望把当地的冬枣生意做大。一个缺产品，一个缺销路，二人一拍即合。

良品铺子选择用高于市场价收购的利益机制，来保证供应链的质量。“枣农有钱赚，才会认认真真把一棵树结的果子分 10 次采摘”，良品铺子只选取丰产期形态和成熟度最好的20%的冬枣，确保脆冬枣的甜百分之百来自天然的果糖。

10 斤黄骅冬枣只能加工成 1 斤脆冬枣， 需要经过自然糖化、低温速冻、离心脱油、层层人工精选等工序。

杨红春表示，吃东西就是要百般挑剔，要做挑食的人的生意。

现如今，杜国良的天天食品公司每年从当地 7 万枣农那里收购数千万斤的冬枣给良品铺子供应，同时也成为了良品铺子的一级供应商。

一颗冬枣、一粒瓜子、一片卤藕，以农副产品为原料的零食，品质好坏很大程度上取决于原料。

2018 年，良品铺子以供应链为核心的产品升级战略就渐渐开始加速。

在产品线不断增加的前提下，良品铺子率先做起了“减法”。经过对制作工艺、选材质量、运输系统等多层筛选，良品铺子将供应商数量由原来的 500 多家减少至如今的 300 多家。良品铺子不断加强与优秀供应商的合作，与其形成稳定长期的合作关系，在保证产品质量的同时不断优化采购成本。